郭谨一，北京交通大学交通运输规划与管理专业博士，曾就职于交通运输部运输服务司，见证了近年来资本争夺最激烈的网约车与共享单车行业发展。年，他带着对咖啡的热爱和钻研精神，跨越专业壁垒，成为瑞幸咖啡的联合创始人。年度行业创新瑞幸：咖啡零售新时代本刊记者/李明子本文首发于总第期《中国新闻周刊》获奖理由——年1月，一只白色小鹿闯入了原本波澜不惊的咖啡零售行业，仅仅11个月，便在全国21座城市开设了家门店。这家企业用裂变的方式，以“价格简化”法则攻城掠地，完成了对咖啡江湖的重新洗牌，也打造了一个现象级的商业案例。郭谨一每天早晨在公司楼下停车时，顺便在手机APP上点一杯咖啡。根据之前的订单，瑞幸咖啡APP会默认这杯咖啡的甜度、冷热等偏好，当他走进办公楼，咖啡已经准备好，扫码、取走，从下单到喝进嘴里，不到10分钟。在咖啡盛行的17世纪后期，喝咖啡是男士们的一项重要社交活动，法国作家伏尔泰等名流喜欢聚在咖啡馆讨论文学与政治。“我不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上”爱喝咖啡的奥地利作家斯蒂芬·茨威格留下了这句名言。新世纪到来，当哈利·波特风靡全球时，苏格兰爱丁堡小镇上一家叫做尼科尔森的咖啡馆也火了，那是J·K罗琳摇着婴儿车写作《哈利·波特》的地方。全球咖啡零售业巨头星巴克至今仍在复制着启蒙时代的咖啡消费场景。但如今，喝咖啡有了新方式。“我们希望给消费者提供高品质、高便利性、高性价比的咖啡。”主打互联网招牌与外卖方式的瑞幸咖啡（luckincoffee）联合创始人、高级副总裁郭谨一对《中国新闻周刊》说。这个印有白色小鹿的深蓝色咖啡杯一出现，就打破了咖啡零售业原本的平静。年1月，瑞幸咖啡号店在北京开始试运营。5月8日正式运营时，瑞幸已经打入北上广深等13个主要城市，完成了家门店的布局，从数量上看，已经成为国内门店数量第二的咖啡连锁品牌，仅次于星巴克。这头小鹿已然成为国内成长最快的独角兽。速度与流量瑞幸今年1月试水咖啡市场时，便对外披露“年年底要把门店数量开到家”，截至11月底，瑞幸咖啡已经在21座城市布局了多家门店。若能如约完成目标，将意味着在过往的一年中，平均每4.38小时就有一家瑞幸咖啡的门店诞生，而老牌咖啡连锁品牌星巴克在中国完成这一目标用了近17年。“届时，在城市核心区域的网点密度将达到每米就能看到一家瑞幸咖啡，我们的目标就是让忙碌的人们能够更快捷、方便地获得咖啡。”郭谨一说。瑞幸的初创团队早在十几年前就在
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