说到北京美食，离不开烤鸭，
而谈及北京烤鸭，晟永兴又是绕不开的名字，
这个连续2年斩获米其林一星的烤鸭品牌，
今年11月，飞越公里来到上海，
在外滩五号支起了两灶明火烤炉，
为上海的食客们，
带来一整场热气腾腾的烤鸭大戏！
历经14年不断调整的烤鸭秘方、
融合中西创意的京鲁菜式、
精心打造的中餐配酒酒单、
细致到令人赞叹的服务细节
……
从人均不过百元的社区餐厅
一步步进阶成如今蝉联米其林的烤鸭名店，
这一路的背后到底藏着什么秘密？
现在就为你揭晓！
源自北京的米其林烤鸭名店
上海首店落户外滩
这故宫城墙下走来的鸭鸭，带着股势不可挡的劲儿
作为中华饮食的一大名片，北京烤鸭的历史足足能追溯到六百年前。在北京数以千计的烤鸭店中，能被老北京们公认好吃还能被米其林持续垂青的，晟永兴算上一个。
从14年前那个人均30元的晟永兴老北京炸酱面，到连续2年蝉联北京米其林一星的晟永兴烤鸭店，晟永兴这个品牌的发展，是创始人王河的个人成长史，更是新时代北京菜系的一段缩影。他们跨越山海从北京远道而来，把上海首店安在了外滩五号。
余种、多瓶的酒墙让人忍不住驻足观望。等到正式用餐时，随着上菜的节奏，专业侍酒师会为你挑选出适合你的那一款。
相较于北京店的江南风情，外滩店走的是简约现代路线，用色沉稳低调，让窗外的浦江景观、餐桌上的食物以及用餐的客人，都凸显为更醒目的主角。
等到华灯初上的时候，外滩的夜景拢在格窗内，美的动人心魄。在这沉稳优雅的环境中吃一席烤鸭，早已忘记平日的喧嚣。
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