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大暑将近,天气日渐炎热,大家对冷饮的需求也越来越庞大。
但如果你说开个奶茶店或咖啡店是不是就铁定赚钱?那我只能说一句:少年,图样图森破。
奶茶店,一直是臭名昭著的“开店界韭菜”,也一直流传着一个传说——十店九亏。但凡开过店的人,无一不是赔了夫人又折兵。
今天我们就来仔细盘一盘,如果单纯从开个小奶茶店、赚点小钱的角度来看,怎样才能少走弯路?
加盟头部奶茶品牌,真能赚到钱?加盟一家奶茶店,就像一门修行——最怕的就是跟错了师傅。
市面上常见的奶茶品牌
市面上的一众奶茶/咖啡店,蜜雪冰城、茶百道、古茗、书亦烧仙草、coco、一点点、喜茶、manner、瑞幸,谁才是赚钱之王?
讲一个道理——头部企业都在讲估值故事,腰部价位的品牌才是在踏踏实实搞钱。
一个茶饮界的定律
开网红喜茶、奈雪店,不如开古茗、茶百道来钱快;同为腰部品牌,奶茶比咖啡更挣钱,开一家暴打资本主义的“民族之光”瑞幸,不如土土的快乐柠檬赚钱实在。
从整个大盘来看,单论吃吃喝喝的生意,走国货路线,显然比继续加盟那些外资老品牌更有前途。国潮竞争不看传统,只求一个新奇。生椰拿铁、苦瓜打柠檬这种神奇的搭配已经火遍大街小巷,你还在慢慢悠悠地自制珍珠奶茶,那可就落后别人家一大截了。
如今,众多新式茶饮、咖啡品牌正在进行一场比大逃杀还残酷的游戏。顾客们的口味已经被层出不穷的新茶饮熏陶得越发离奇,普普通通的奶茶已经无法满足他们了。
不过,新品、口味、国潮,那都是资本讲的故事,是为投资人和媒体准备的。
真想开店,千万别被品牌的声量蒙蔽了双眼。瞬息万变的茶饮市场,隔天老大换了谁都不稀奇。
加盟奶茶店,怎么才算靠谱?如果你打算开一家茶饮店,加盟哪一家店,怎么凑足启动资金肯定是最先要考虑的问题。
先说启动资金里的加盟费。很多没开过店的人都存在两个误区,第一,认为启动资金就等于加盟费。其实,真开了店你就会知道,加盟费只是小头。第二,以为大品牌都会坑你一笔天价加盟费,但那都是快招公司骗钱的手段,真正想做连锁加盟的茶饮咖啡品牌,加盟费其实都不会太贵。
瑞幸小鹿茶的加盟费只要3万块,蜜雪冰城封顶也只要1.1万。雪王的柠檬茶便宜,连加盟费也比人家低两三倍。反而是表面上平平无奇,圈里人趋之若鹜的茶百道,加盟费最高8.8万。
不同奶茶店的加盟费对比
喜茶、Manner暂时都不开放加盟,但如果开放的话,加盟费估计也会是这几家当中最贵的。毕竟,瑞幸、蜜雪走的都是数量路线,瑞幸
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