现在市场上很多蛋糕店、面包店、小吃等这些烘焙店，都打着加盟的旗号，招商加盟，加盟商不过是受制于加盟，相当于买他的产品，自己从中获取利益，这和帮别人打工没区别，如果自己学门技术，那就是自己当老板，买到是自己的产品，利润高。加盟还要受到很多限制，而自己开店自己做主，不用考虑被加盟的约束。你们知道自己学技术和加盟的区别吗？所谓的加盟，就是该企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。而且加盟主在创业之前，加盟总部也会先将本身的经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标；而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。加盟店指那些专门经营销售特定商品的商店，这些商品具有极强的关联度，或者是同一个品牌的商品，或者是一个系列专门的商品，加盟店一般非常讲究店面装饰，给人以精品的、统一形象的感觉。例如，出售具有传统特色的商品，店堂布置突出古典美；出售流行、新潮品，店堂装饰突出现代感。同时，加盟店提供比其他商店更多的服务，诸如消费咨询和建议等。自己学技术开店不用像加盟店那样交加盟金、保证金以及权力金等大笔费用，不用专门经营销售特点的商品，自己想卖什么就卖什么，你是真正的老板，你说的话就是圣旨。你是要听别人的圣旨？还是要自己下圣旨？就在你的一念之间。开一个面包店成本大概三到五万，而你单单加盟费就要那么多了，自己开个店就省了一笔加盟费，这笔费你可以在开一间面包直营店。撸起袖子自己干吧，我想你会成功的。
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