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百果园是如何靠这一招估值600亿的

来源:精品店 时间:2024/12/26
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1.4万社群,用户超万,有1家以上的门店,百果园是如何赢了众多的水果摊,并且领跑水果零售行业的?年开出中国第一家水果特许连锁专卖店。截至年9月,百果园全国门店数突破家,遍布全国80多个城市,全球建立多个水果特约供货基地。百果园完成4亿元A轮融资,创下水果行业史上最大A轮融资。百果园牵头发起并成立优质果品产业联合会,并购水果电商一米鲜。百果园荣获中国驰名商标称号,门店总数超家,线上单月销售额破亿,完成线上线下一体化布局。百果园以亿人民币估值上榜《世茂海峡·三季度胡润大中华区独角兽指数》,同时智慧零售潜力TOP排行榜,百果园排名第49名,全渠道销售额达亿。百果园的销量在零售渠道连续3年位居榜首。即便面对年全球新冠疫情,依然靠着社群运营完成了万箱的销售目标,那么它究竟是怎么做到的呢?品牌分析品牌定位:让每个人都能享受水果好生活。目标人群:中高端人群,注重消费的年轻人群。目标人群定位:受教育程度较高,易于接受新兴事物的年轻人群;工作、交际、生活忙碌,日常消费品的采购喜欢集中在节假日的;注重生活质量。前期市场定位:百果园一开始的市场定位就是中高端的水果店,百果园的每一家门店基本上都在40平方米左右,其主打的是中高端水果精品店。而随着现代社会的发展,人们对于品质的追求一直在不断上升,百果园这种中高端水果销售就满足了大部分青年人群对于水果高品质的消费需求。开设线下门店:百果园在深圳开了第一家店铺,之后搞起了加盟模式。加盟店开到了70多家。选址:百果园门店选址的方式有三种:1.选址住宅区域至少有户入住的小区,并且周边最好有学校、写字楼、医院等等地方。2.选择有一定规模的住宅社区中,但是在这类的社区中并不是所有人都有消费中高端水果的能力,所以这种模式的百果园门店就更需要要求在曝光大的地方,例如小区出入口,十字路口等等。3.选择建立在中高端小区附近,小区最少要有户入住以上,因为百果园内的水果单价还是不低的,所以保证以上,才能最大程度保证自己店面的基本利润。供应链:百果园让自己变成下游终端,上游则是果农和果园承包商,目前全国有25个仓储中心,覆盖80多个城市,在全球有多个供货基地,以入股或订单农业的方式强绑定关系,保障水果的品类和质量。中期平台+合伙人模式:为了规避直营和传统加盟模式的弊端,实现店面的快速拓展和高效运营,百果园创新商业模式,采用“平台+合伙人”模式,公司做平台,员工做创客,让店长成为投资主体,并负责店面经营,这样能最大程度的激发员工的潜能和积极性。同时,员工在努力为自己做事情的过程中享受相应的收益。从百果园的角度来看,店长合伙制解决了开店资金投入的问题,还可以通过员工管理实现自上而下的一致性运营,激发员工的积极性,提升门店运营效率,降低门店运营成本。停止加盟:百果园的加盟店开到70多家的时候,之前隐藏的问题浮出了水面:对加盟这种模式来说,加盟商和总部之间的信任是最重要的,信任关系一旦出现破损,品质没法把控,品牌就难以建立。为了避免一些加盟店为了节省成本,私采定价,滥竽充数等现象,百果园停止继续开加盟店。提升供应链:百果园通过输出产品标准及技术支撑对上游的相关环节进行重构,如对产地原有优质果进行品质再提升,对不被看好但潜力巨大的果品进行改造等。扩张:百果园迅速扩张,到年,门店总数突破至0家。质量保证:百果园正式提出“不好吃三无退货”,并坚持了10余年,虽然在利润上会受损,但是也真真正正的帮助百果园站稳了市场,增加了消费者的信任。线上渠道:百果园推出线上APP,别难过表示“不好吃瞬间退款”;同时提供到家服务,通过APP、小程序和外卖品牌的合作来实现上门送货,百果园的门店布局密集。除此之外,还通过APP和小程序进行线上渠道的拓展。小程序用户是3万,月活跃用户在万左右。基于定位,能够为顾客选择最高效的门店,平均送达时间是30-35分,最快送达时间不足30分钟。同时无论是线上还是线下购买,消费者只要认为水果质量不好、不好吃,可以不经过店员,直接通过APP退款,这也极大地提升了顾客的满意度。目前百果园APP下载量为0万,月活跃用户约万。跨界合作:唯品会X百果园跨界合作表白果盒,这次跨界合作可谓是亮点十足,果盒包装文案+线上线下互动,新颖的形式,开拓出一种新型的消费形式的卖点。果盒成为文案载体,赋予了果盒新的价值,线上线下的互动活动相互配合,吸引并维护着年轻的消费群体。后期社群运营:百果园基于

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