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马桥文化,融合江西老宅古树和西方酒店管理

来源:精品店 时间:2022/12/17
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这里是魔都,是中国最有魅力的城市之一。这里是乡下,上海的乡下,马桥镇。这里有马桥古文化遗址——申城初始文化之光,三千多年前的马桥文化,诉说了上海先民的点点滴滴。文化遗存下面还有一条贝壳沙带,说明遗迹所在地是古代海岸。

遗迹的发现对于研究上海地区古海岸位置和成陆年代具有重要意义。这里也可以看作上海“海纳百川”的文化原点。

这里还有着著名的旗忠村,还有一个高尔夫球场,对普通的上海人,更熟悉的是旗忠驾校,来的人多了,竟然把食堂里的马桥豆腐干打出名气。

而对体育迷,尤其网球爱好者,旗忠网球中心也是他们心中的圣地,如今上海网球大师赛刚刚结束。费德勒也是这里的常客。只可惜本次赛会三名持外卡参赛的中国男单选手全部遭遇“一轮游”,中国男子网球任重道远。

年2月12日,邓小平视察上海闵行开发区和上海县马桥乡旗忠村。在旗忠村,他在一个孩童的面颊上留下的一吻,让人们记忆深刻,而对中国发展更为意义深刻的是,他在谈话中道出了农村发展的大方向:农村改革是一大创举。家庭联产承包责任制的问题是用实践来回答的,实践这个标准最硬,它不会做假。

元一晚的价格,刷新了中国奢华酒店的价格记录

如今,马桥又有了一张新名片,年,养云安缦正式开业。13套古宅院落多为四卧室,价格在6-8万/晚不等,成了中国价格最贵的酒店。当然其它24座新派套房,房价在元/晚,相对而言就可爱很多。

凭啥这么贵呢?

安缦的品牌

安缦集团创始人是艾德里安·泽查(AdrianZecha),年出生于印尼富豪家族,曾经创办丽晶酒店。

年,他在泰国普吉岛为自己的度假屋选址时发现一座椰子种植园,隐于海湾茂密的棕榈树林深处,占据海滩边的黄金地段,正是他脑海中避世精品酒店的最佳选址,符合他想表达的一种生活方式,清净淡雅、与世无争。后来他在椰林中盖了一所私人别墅,安缦普瑞AMANPURI自此诞生,也是安缦王国的开始。Aman(安缦)是梵语,意为“和平,宁静”。

如今,安缦在全球21个国家拥有34间酒店。养云安缦是其在中国的第四家酒店,也是最大的一家酒店。其选址大都是在自然风景迷人,文化历史氛围浓郁的地方,远离尘嚣,风景优美。去寻找繁华世界与汹涌人群的小小桃源,让旅行度假成为居住与艺术、文化与境界的绝佳体验。

安缦酒店品牌被人称作“不需要比较,因为没有可比性的”,也刷新了人们对于奢侈的认知:奢侈是一种无法复刻的体验。它们总是低调地隐匿在远离发展文明的角落,给居住者恍若隔世的绝密空间和独具风情的奢华享受。而且这家酒店赢得了一批热爱旅行、喜欢宁静,愿意体验不同文化的粉丝,他们在全球追逐安缦酒店,被称为安缦痴,住遍所有安缦酒店,成了他们的共同目标。

情怀的故事

年,山青水秀,人杰地灵的江西抚州,是王安石、汤显祖故里,修建廖坊水库,几十个古村落被淹,大量的树木和古宅将不复存在。

这时老家抚州的马达东,花了大力气,将近万棵香樟树迁移到了马桥镇,通过几年的精心照料,最终近棵香樟树成活了下来。

在这个过程中,又看到了大量精美的明清古宅即将湮没在历史中,本想搬迁几栋留作纪念,但深入了解后,发现许多古宅难以割舍。

最终53栋古民居受到抢救性保护,大量的砖瓦、雕刻墙板、石板、木质构建和其它需要保存的古建筑零件,被编号,建档后,运到上海存放。

最初设想原样恢复,但最终放弃了。年,香樟园林中复建了第一栋古宅,一个三进式的江西古民宅院落。第一进展示的是中国式的书房、茶室,第二进是博物馆和画廊,展示收藏品;第三进是精品酒店的样式。建筑风格保持了江西民宅原样,建筑主体全用的是民间收集来的古砖瓦石料木料构建。

古宅和古树的结合,让这里逐渐有了名气。年,安缦酒店创始人艾德里安·泽查慕名前来,双方一拍即合,成就一段佳话,促成养云安缦的诞生。

大师的杰作

最开始按照马达东的设想,整个开发项目分为三期,核心产品包括酒店、古宅别墅、现代别墅、公寓等等。按照而早期规划中的中式精品酒店则比较流俗,大而全的商务、康体、餐饮的功能及布局。客房为单层,独门独院带小泡池。

有了资源,有了资本,还有要有顶级的设计师,才能成为经典。和安缦合作后,马达东选择和安缦的御用设计师科瑞·希尔(KerryHill)合作。KerryHill年生于澳大利亚的珀斯,建筑设计理念主张自然主义,获世界设计大奖无数。并成为高端酒店设计领域无可匹敌的领导者。

此前KerryHill已经设计了8家安缦酒店,比如东京安缦,日本安缦温泉度假村,斯里兰卡安缦等。

在中国,那时也有两件作品,台北涵碧楼酒店、青岛涵碧楼酒店(下图)。KerryHill在一次采访中说:“我没有一种通用的建筑语言,我认为每栋建筑都是需要基于在地背景和文化而设计。”

KerryHill的作品,擅长在建筑中体现光与影的变化,陡峭的亭台楼阁、安静的人行步道和点缀着大型浅水池的地面无不透露着简约之美,正如他所说的“良好的建筑能够以感官说话,不能单靠形象”。下图是青岛涵碧楼的泳池,利用水的表面张力,创造池面平静无波宛如明镜般的视觉效果,体验天人合一。

在KerryHill介入马桥项目后,设计增加了灵魂,大师手里有点睛之笔,被保护下来的明代与清代民居,每一块古老的石砖都被重新整理并组合应用于酒店设计中,这是新与旧的融合。

在养云安缦,KerryHill认为古宅修复和设计的核心就是要将其改造为符合现代居住模式的空间。在原来木构的基础上,改善了采光,并且根据每个古宅的大小不同,将原来零碎的室内空间整合为1-4间套房卧室,剩下的作为起居、餐厅等。同样还为古宅设计了地下会所。

设计中也引入了现代的科技,比如所有材料的防火处理、地面增加地暖等,家具也经过了统一的设计,简洁现代,同时还符合古宅的气质。

KerryHill利用现代化的手法,重现了古村落的魂魄。香樟树林宁静而祥和,建筑融于其中,仿佛城市中的一座静谧村庄,犹如一幅水墨画。

最终,当年抢救的53间古宅最终被修复为25间古宅别墅,其中的13间被分配给养云安缦作为客房。剩余的古宅和现代别墅则全部作为销售型别墅。下图是KerryHill的设计手稿。

只是可惜,KerryHill于年8月26日在新加坡办公室中去世,享年75岁。KerryHill一生中总共在3个大洲、14个国家留下了酒店、歌剧院、图书馆等建筑作品,每一处都能结合着当地特色,成为别具一格,让世人眼前一亮的极致现代主义之作。

曾经的努力,都成了高价的注解

当经过16年的坚守,移植的香樟吐露新芽,绽放新生,一座座古宅涅槃重生,仿佛在穿越后重生。成熟的酒店营销,借助古建筑及生态保护的故事,让曾经的努力,都成了高价的注解,既有情怀,也获得的巨大的收益。下图是高达17米的酒店树王,直径超过2.3米。

酒店取名也颇有内涵,养云的“云”,意指心灵的意境,养云,即是养性。  灵感来自多年前乾隆帝命人在紫禁城养性斋悬起一块题有“养云”二字的匾额。期许养云安缦成为树宅相守天地人和的世外桃源,远离喧嚣都市,回归自然与内心的静谧之所。

无法复制的奇迹

如今大树古树移树进城的的做法在全国已被叫停多年,年国家发布了《全国绿化委员会国家林业局关于禁止大树古树移植进城的通知》(全绿字〔〕8号),主要是会破坏树木原生地森林资源和自然生态、景观,而且移植成活率低。而这片古樟树林在年之前就已移植,并且办理了相关的手续,得以保全。

而开业之初的养云安缦宣称万棵古香樟,这是一个败笔,最终被认定虚假宣传,事实上酒店里面大约有多棵,其余的几千棵是在附近的森林公园,总数大约在棵。而且由于这些香樟树没有档案,所以无法确定树龄,通常百年树龄以上的,才能称为古树。

园林专家指出,按照上海的标准,要达到古树的标准年龄在一百岁以上,直径基本都要达到90公分以上。年的登记显示,当时从江西移植进来的这批香樟,直径大于20公分的也只有株,因此全部宣称是古香樟是不严谨的。

无法改变的遗憾

无论怎么精致,养云安缦所称的明清古宅已并非原汁原味的明清古宅了,拆解的原料像积木一样被重新搭建了,如果借用玄幻小说的概念,这是被夺舍的明清古宅了。所以,古宅保护的营销成分大于情怀了。本质上,也就是仿古建筑而已。

而且这样的构想,伴随巨额的收益,也让许多人铤而走险,以至于国家不得不发文阻止,《关于坚决制止异地迁建传统建筑和依法打击盗卖构件行为的紧急通知》(建村〔〕90号)明确指出,传统建筑是民族生存智慧、建造技艺、社会伦理和审美意识等中华文明成果的集中载体,是难以再生的珍贵文化遗产。但是,近年来异地迁建传统建筑、盗卖传统建筑构件等现象日趋严重,不少传统建筑遭到破坏,应该坚决制止。传统建筑构件是建筑结构和装饰的组成部分,含梁、柱、门窗、砖木石雕件等。

当然,年廖坊水库确有其事,但是应该在项目建设的过程中,就应该考虑文物的保护。事实上,即便是离养云安缦几公里的之外的老闵行老街,也做得不好,成片的旧房街巷被隆隆荡平,令人嘘唏不已。

如今,只保留下建于年的项家花园,是为闵行老街唯一的遗存,居于新开发的小区之内。

在这栋“建筑遗产保护单位”,内有如下展示及历史描述:  “老闵行地处古冈身,自古无水旱之患。元代已设闵行义渡,明代初又设巡检司署,农商云集,人口日增,形成黄浦江中游的门户小镇。又历经年沧桑岁月,于明末清初确立为建制城镇。以后年间,五方杂处,群贤毕至,经贸繁盛,人文荟萃,被誉为上海首镇。”

无法消除的噪音

安缦追求远离喧嚣、宁静与平和。安缦的服务也是独特的,服务的执行是平静而安宁的。工作人员不会有叫嚷,奔跑及各种不专业的行为,确保客人不受干扰。

然而,再专业的努力,也无法消除一种噪音,那就是飞机的噪音。下图是客人在携程上的点评。由于养云安缦位于在某些航线的航道上,所以有些噪音难以避免。算是美中不足吧。

贫穷限制了我踏进安缦的勇气

“假作真时真亦假,真作假时假亦真”,真真假假,在时光交错中,在重叠光影里,寻找心灵的宁静。如果有钱,如果有足够多的钱,不妨体验一下吧。毕竟住一晚就相当于一次出国旅游。

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