爱知县名古屋市Noritake之森~日本皇家瓷器发源地虽然来过名古屋不少回，却一直未曾注意到车站步行之距的「Noritake之森」(日为ノリタケの森/「Noritake」汉字为「则武」，但除所在地之地名外，显少使用汉字)。这回绕来观光案内所，原是想问问有没有季节性景点，等待过程中看到Noritake之森的仓库照片，古老建筑之于我，总有股难以抗拒的魅力，加上临近名古屋站，一早便决定前来访这里。对于日本皇家御用的瓷器品牌「Noritake」，很多人应都不陌生，自己家中也使用，要购买其实很容易，不仅在日本，许多台湾日系百货也有专柜，特别前来，为的还是想参观其制程、在这百年前发迹地，透过历史留下来的一砖一瓦老建筑，揣想当年那番雄心与细腻并进的思维。年创立的「Noritake」，为了纪念其创业周年，选定名古屋市区总公司旁，开设了以陶瓷器为主题的「Noritake之森」，结合工艺中心、迎宾中心（公司品牌介）、美术馆、餐厅、瓷器商场、咖啡馆外，园区还保有许多当年留下的红砖瓦建筑、窑及烟囱。「Noritake之森」位于名古屋市西区的则武新町，虽离名古屋车站仅15分钟的步行之距，但整个氛围与车站周边的时尚、繁华大不尽相同，甚至一天想来后来森林区再逛逛，天幕一暗，沿路安静地连风声的速度也感受得到。但白天天晴时，东侧大门一开，右侧是美术馆及彩绘体验，直走前方便是总社后方，大面积的喷泉广场，欧风的庭园样式，以清澈的浅溪为分界，数栋百年历史的红砖瓦房自成一区，是当年创业时建造后，一路保存至今的重要资产。这些红砖瓦房建立于年创业之时，是最初的工厂所在，直至年后才功成身退，我喜欢那不光洁带些斑驳的墙面，它们懂得风雨后的美好，明白创业间的起伏跌宕与转折。如今，老建筑象征的是百年来日本磁器餐具的点滴，也是见证下个百年的起点。另一区同样红砖瓦房，但历史感未若前栋区，加上补强结构后的门面及窗框，为的便是让这里成了市民也可享用的展览馆及活动品。后方另有三栋，一是『迎宾中心』，主要以影像、历史系列性陈列及互动方式，将「Noritake」从一个晚餐的餐盘开始，一路从烧陶制程技术的深度钻研及发展，一边也不断以陶器应用作为横向发展，制造工艺也日益成熟，依靠其独特的技术不断的推出各式广泛的应用，当中便包括年由卫生陶器部门分离，以精密科技为发展的TOTO。其实我觉企业简介向来是个不易讨好的主题内容，如何生动地将百年历史，以创业人物、历史里程碑，再带及未来愿景，简要而让人有收获的呈现，这点在馆内倒是让人看得尽兴。而一旁与美术馆同为园内唯二收费区的『工艺中心』（禁止摄影），其实从外观看，还有点像工厂铁皮屋，里头则分成三区，1楼以陶器胚体制作到上釉的过程，这在较多类似的工坊都多少有参观其制程，而我喜欢是来到2楼，看这些职人级的师傅如何在这些不同形体的陶磁器上创作。而3、4楼则为以其器皿为画布，透过各种企划方式，以「OldNoritake」为名，将百年的美学设计、创作融在小小的餐盘、壸器等，那种视觉上的豪华飨宴，其实早已超越那皇室或是器册本身的标价问题，而就是一场生活与美学的精彩诠释。参观了创作工厂，或体验了彩绘课程，绿荫盎然的森林公园里，后方结合咖啡馆『SQUARECAFE』的商城，包括精品店『STAGE』，这有与横滨大仓陶园相同的高级器册；时尚餐具店『PALETTE』，则以日常生活或厨房道具为主，以大众化、商业用途为取向的商品区『MyDining』，当然价格也平易近人许多，另外还有奥特莱斯直销店『BOX』，则价位更低。明明园内人不算多，但看来不少是当地市民，特别前来挑选餐具器皿，仔细看看价格，的确也各满足不同需求的人。(馆内器皿不得拍照)「Noritak之森」占地广及48,平方米，除了规划成「文化区」、融入生活享受的「商业区」，及悠悠历史味「历史区」三大区域，最棒的是整片园区都被绿意所包围，让这以昔日工业起家的工厂旧地，今日反成了都会的心灵休憩地，也难得年开幕后，便于隔年得到「名古屋市都市景观奖」。烟囱后方，以一砖一瓦拼接，弯曲如长龙的「窑壁」，让人最是印象深刻，这些源自于早年工厂建设时的旧砖瓦，用以旧物再利用。一直很喜欢日本人对于老物的爱惜之心与再利用的创意，部分砖瓦上将赞助其基金的人士之名烧制在这些器皿上，一举多得，不但成为公园景观的一部分，也将历史、多人维护的心意同建在此。走到后方，愈是察觉其「森林」的小乐趣，我来访的冬日，草木皆干枯，抬头望向不远处，车站周边的摩登大楼矗立在那，相隔一公里不到，我却是在这片都会森林里，吹着风、细小微声的鸟鸣，池中鱼戏水，深山湖泊川原固然让人欣喜，但都会里的自然公园更教人珍惜。突然在树林间发现一座「单独窑」，这是当年这作为工厂的烧窑区硕果仅存的历史物，旧窑址在树林覆盖下，虽然看似低调又孤单，但我相信这当年燃烧于高温下，不仅是产品，更存在着热情、理想与满腔抱负，才能支撑一个企业走过百年，继续朝下个百年永续前进吧！
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