白酒,乃人之精神食粮!
年少不懂酒,到了中年方知好酒的可贵。
身边不少以前不爱酒的人,到了中年以后都开始借酒缓解压力。
这不,前几天我一发小,说入手了一瓶好酒,非得拉着我喝。酒刚入嘴,就觉察到了不对劲,断定这就是酒精勾兑酒,但为了顾及发小的面子,还是喝了下去。
结果俩人都断片了,到了第二天还浑身难受得不行。
为了以后再不受酒精酒荼毒,我特地总结了不少鉴酒知识,发小看完之后大呼:这些年的酒都白喝了!今天我就把总结的酒知识分享给大家,希望对你们挑酒有帮助。
重中之重——会看白酒标签
标签,就是一个商品的“身份证”。
上面的所有信息,对酒友来说都非常重要,一定要学会看。
原料:一旦标有添加剂,不管量多量少,%是酒精勾兑酒;
执行标准号:或者一旦出现在标签上,八成是酒精酒;
等级:粮食酒等级最高的,标签上都会标着优级,其它等级不建议买;除了瓶身信息,酒体本身也会给出很多“信息”。
比如酒花、颜色还有酒线等等,对酒了解比较多的人,平时也会通过观察酒体本身来挑酒。
拿酒花来说,越是优质的好酒,酒花越多,即使一些加了塑化剂的酒精酒也会有酒花,但产生的酒花远不如纯粮酒,行家一眼就能看出来。
对于那些一提到挑酒,就会头大的人来说,教给他们如何挑酒,不如推荐几款好的纯粮酒,下面这4款,都是被严重低估的精品粮食酒,不知道你喝过几款呢?君中元私藏酒
贵州,一直以来都是我国最盛产美酒的地方。
除了老牌名酒外,“后起之秀”更是层出不穷,虽然名气不高,但口感不输大牌。
君中元私藏酒,由李兴发(酱香之父)徒弟一手酿造。
名气不高,是因为他将更多精力都用在了对酒质的提升上,但酒本身是达到了粮食酒的最高等级的。
虽然名气不大,但喝过的人都会爱上它,从不成瓶买,都是整箱搬。酒液:清澈且透亮,看不到任何杂质,酒花持续好长时间才会消散;
口感:酒一入嘴,浓郁的酱香会瞬间在唇齿之间“爆开”,完全不给人思考的时间,味蕾就已经被酱香“占领”,喝完之后,这股香味甚至还能持续上好几分钟,让人不禁想再多喝上几杯。
君中元私藏酱酒君6曾传政岳正大师臻制纯粮食酿造酱香型白酒2瓶装ml*2京东月销量好评率99%无理由退换官方店旗舰店¥购买园林青是荆楚之地比较古老的一款名酒。
它的酿制历史,甚至能追溯到多年前,曾被当作宫廷酒。从最初到现在,它一直坚持着传统的酿酒工艺,是不经过勾兑的是原酒鲜酿,在国内白酒中,有着很高的地位。
可惜,曾经辉煌如斯的酒,最近这些年几乎没啥名气,不少年轻人压根就没听过这款酒,即使是湖北当地人,可能也很少喝到它了,是真正被低估的一款好酒。
烟台古酿山东本地的一款淡雅浓香白酒。
都说山东大汉在酒桌上没输过,其实酿酒这方面,山东也不输其它省份。
除了有名的兰陵外,烟台古酿绝对是被低估的一款优质酒。
很多没喝过的人,会认为它是勾兑酒,但真正识酒的人都知道,它是固态发酵而成的纯粮食酒。
下次请山东朋友喝酒,不妨拿一瓶烟台古酿。
湘泉酒此酒产自土家族苗族自治州首府,是非常有湘西民间特色的白酒。
在工艺上,它吸收了大小曲酒的精髓,香型上更是融各种香型为一体。
它和酒鬼酒同属一家,一直被酒友们当作是酒鬼酒的低端产品。
虽然名气不如酒鬼酒,但把它说成不值钱的酒,简直是暴殄天物,毕竟这种价格的粮食酒中,它的性价比是非常高,喝过的人都知道它被严重低估了!
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