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卖咖啡还是修车看北京排名第一的修车店如何

来源:精品店 时间:2024/9/30
B+修车铺位于地坛公园东门附近,黑白主色的建筑,和内部装饰一样,突出简洁的风格在保期去4S店,脱保就上网查汽修店。这已经成为车主们的共识,不过提起汽修店,很多人的印象难免和路边店划等号,环境差,图便宜。即使是品牌店,无非是规模大一点,修车等候的体验并不好。北京有这么一家店,由“外行人”创建,修车水平不低,服务有特色,而且玩儿氛围玩儿艺术,玩儿出了名气。这家店位于北京地坛东门附近,名叫“B+修车铺”,查大众点评,这里是北京“维修保养排行”第一名。汽修店旁边还有个“我与地坛THECONER·”咖啡馆,在大众点评上,是和平里地区餐饮排行第二。两家店装修风格统一,由同一位老板经营,这跨界的跨度不小。不由得我颇感兴趣,前去取经。重金打造的工业风咖啡馆我的办公室和“B+”在同一个园区,算是街坊邻居。有时约人谈事,就选在“我与地坛THECONER·”咖啡馆。这家咖啡馆的大门藏在砖墙旁边的窄小夹道里,真是隐蔽。进去以后,感觉空间并不大,充斥着工业风,黑色的钢架支撑,黑色的钢板屋顶,其实楼上别有洞天,二层相当于是钢板搭出来的平台,供客人使用。三层是一间封闭的房间,通过西侧的窗户和房顶的天窗采光,朴实的桌椅在光影间留下杂乱的线条。这间房算是“静室”,供客人读书学习。二层和三层都没有过多装饰,也没有任何和具象的汽车相关的印迹。一层除了吧台之外,最醒目的是一组书架,其中一部分摆满了史铁生的书籍《我与地坛》。文章有点黯然,和咖啡馆铁黑色的氛围倒是有些般配。史铁生是店老板卜天最喜欢的中国作家,他的这本书也成了给咖啡馆命名的来源。书架上摆了很多本《我与地坛》,还可以送给顾客。巨大的电梯带着隆隆声响运行,和咖啡馆仅有一道铁网之隔,这部电梯将车运往顶层天台停车场,给咖啡馆带来一点蒸汽朋克的氛围。其实店里的讲究的细节很多,连同修车铺和咖啡馆,都是由知名的如恩设计研究室打造。这家设计公司善于做老建筑的室内改造。而B+的场所,原来就是某军工企业的焊接车间,5年代的工业风,朴实无华。但卜天开店时,光是设计装修,就投入了万,不逊于豪华的4S店。店内简洁的装饰背后颇具匠心。一层黑色的钢铁天花板,就和传统的认知不一样,每颗螺钉的位置都是事先设计好之后钻孔完毕再运来。所有的家具,貌似简朴,都是进口的知名品牌。当然最主要的还是咖啡,如果不是有口碑,环境再有特色,也吸引不了客流。此时的店内,受疫情影响,无法堂食,倒给我拍照提供了机会。平时这里总是满座。“我与地坛THECONER·”咖啡馆入口极其隐蔽整个咖啡馆充斥这性冷淡风咖啡馆一层被定义为客厅—livingroom,设有前台和书架一层的天花板,都是黑色钢板,营造出一种稍显压抑的效果史铁生的散文集《我与地坛》摆在书架上咖啡馆最著名的座位,在一层的角落,一不小心还会撞到头,这个就是thecornerofthecorner桌椅都是很有品质感的精品二层是悬浮平台—FloatingPlatform,面积并不大,通过楼梯的间隙,和一层形成互通的氛围三楼被称为“光室”—SunlightRoom,是一间静室三楼的采光是最好的楼梯拐角处的诗句厕所设计的也很有特色,窗外就是轰隆隆运行的电梯通往天台的楼梯,感觉上面是有故事的神秘阁楼修车铺如何做出服务和用户价值导向咖啡馆和修车铺是相通的,中间隔着的就是员工的办公室和客户的接待台。进入维修区域,顿时显得视野明亮,而且比一般4S店显得更整洁。即使是疫情期间,全部35个工位也基本是饱和的,从车辆来看,覆盖度比较大,既有保时捷,也有老捷达。B+工作人员介绍说,店里的目标客户还是BBA。目前除了钣喷、保养,大型维修也完全没问题。卜天对店里的维修水平很自豪,认为是达到了北京较高水平。店里的技术总监,曾是两届奥迪的全国技术冠军。不只是修车技能,店里的服务才是亮点,卜天认为,这也是B+主要的价值所在。卜天要求,技师在给客户介绍车辆问题或是维修时,关键环节必须用手机拍视频发给客户,这样就比所谓“透明车间”来得更真切。店里主张,零件能修就不换。即使是换件,也推荐OEM件,而不是原厂件。这样又4S店便宜了不少,当然这也需要颇费口舌的教育客户。卜天本人亲自管理客户回访,甚至自己打回访电话。特别重视询问客户能否真正理解维修的内容,客户稍有投诉,就直接关系到技师的收入。所以这里的技师,必须清晰的向客户解释车辆问题。从而给店里带来更多的维修增项。虽然说,店里覆盖的车型也包括一些低端车,客单价并不低,但就单一的项目来说,比4S店要实惠很多。这种服务理念,使得店里的女性客户约占1/3。卜天认为,如果是到4S店,女客户被“宰”的情形比较多,虽然有的女士不在乎钱,但也知道“被宰”,体验不好。而在B+,很多女客户是修车放心的同时,在咖啡馆约闺蜜喝下午茶。在大众点评里,就可以看到不少类似女客户的点评。谈到和4S店的差异,卜天认为,主要体现在KPI的导向和服务的“体验流”。4S店店总是职业经理人,整体经营的思路上,更注重投资回报率,而客户的数量也相对稳定,所以在收入的KPI上给员工很大压力;而B+是自己的企业,更

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