这年头，不会跨界的奶茶不是好咖啡！
这两天奶茶界顶流兼网红茶颜悦色高调入局咖啡市场的消息喧嚣尘上。
不同于小打小闹的推出跨界单品，茶颜悦色这次动真格了——专门申请商标，打造了一个名叫“鸳央咖啡”的独立品牌。
△图片来源：
华声在线微博从东方茶饮文化里找到新茶饮切入口的茶颜悦色，这次又反过来涌进西方咖啡赛道。在诸多新茶饮同行纷纷入局咖啡市场的当下，茶颜悦色也终于按耐不住自己的野心了！01
到咖啡赛道找未来
作为和茶颜悦色“一奶同胞”的品牌，鸳央咖啡是茶颜悦色的一次全新尝试。虽然是咖啡界的新手，但茶颜悦色却展现出了十足的信心。
据说前期只进行了不到四个月的市场调研。但创始人吕良表示，九年前茶颜用“中茶西做”的方式懵懂打开了中国茶的另一面。而这一次，期许用“一片东方树叶”来探寻西式咖啡的另一面。
野心够大，口气也不小。
值得一提的是，为了稳妥，茶颜悦色这次同样选择了自己的“大本营”长沙首发。8月10日，在长沙五一广场同时正式开业了5家“鸳央咖啡”门店。
从网友的路透照来看，还没开业，门口已经有不少消费者在排队。据说排队的队伍里除了少量真咖啡爱好者，鱼贯而入的主要是全国各地奔赴而来的茶颜悦色粉丝、商场招商和喜茶、奈雪、MStand等同行。
△图片来源：
星城商业动态微博各路人马都十分好奇杀进咖啡界的茶颜悦色到底有什么杀手锏？从门店外围来看，鸳央咖啡店面的外墙以墨绿为主基调，和以中国红为主色调的茶颜悦色区分开。
而在产品体系上，茶颜悦色也发挥了自身的特色，在咖啡中保留了新中式风格——茶不离咖，咖不离茶。产品分为奶咖系列、纯咖系列、特调系列、预制系列，售价从14到20元不等。
△图片来源：鸳央咖啡小程序
可谓口味多样，价格亲民。
此外，饮品名字也符合茶颜一贯的调性，比如空山新雨后、辣妹子辣、事宽则圆、蓉儿等，浓浓的东方特色。
尤其是辣妹子辣颇具湖南特色，在咖啡的雪顶上撒了辣椒片，边吃辣椒边吸下面咖啡，交替喝解辣又解腻。
△图片来源：
龙虾大靴靴微博只是此番“西咖中做”的创新玩法能否复制茶颜悦色当年的成功，还有待市场的检验。
如今回过头来看，8月4日茶颜悦色推出的新品咖啡味奶茶——生椰玛丽颜，不过是此次大规模涉足咖啡界的前奏。
△图片来源：茶颜悦色微博
在当时的官方文章中，茶颜悦色还指出，这是九年来，茶颜悦色真正意义上的第一次“拥抱咖啡”。
现在想来，这应该是一个暗示。
而我们再把时间线拉长，会发现茶颜悦色的“咖啡野心”早已埋下伏笔。
早在年茶颜悦色与三顿半联名在长沙开设门店，且各自有各自门店——“三顿半BLEND店”和“茶颜悦色突兀店”，彼时推出的“玛丽颜”正是此次“生椰玛丽颜”的前身。
△图片来源：茶颜悦色微博如今面对拥挤不堪的新茶饮，鸳央咖啡5店齐发，正式杀进咖啡赛道，茶颜悦色想必志在必得！
02
茶颜悦色的攻与守
新茶饮赛道的内卷早已是不争的事实。面对红海一片的新茶饮市场，诸如蜜雪冰城、奈雪的茶等玩家都已经把市场卷到了东南亚。
同属新茶饮赛道的茶颜悦色自然也面临着同样的难题。
对此，几乎所有新茶饮品牌在奶茶市场都处于“守擂”的一方，但茶颜悦色面临的“守擂”形势似乎更严峻。
在经历年、年急速扩张的2年后，在发家地长沙，遍地都是茶颜悦色成为一种现象，甚至有“五步一臭豆腐，十步一茶颜悦色”的说法。
△图片来源：茶颜悦色
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszlfa/1533.html
