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我喜欢找那些市中心不起眼的角落,赋予它

来源:精品店 时间:2025/2/6
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温州人樊诚俊喜欢收集老房子。在年来上海最初的那几年里,他做的都是将老房子买下简单装修后又转租出去的生意,这些售价低租金高的老宅多在常熟路、安福路这样原来的“法租界”里。到了年,他发现住宅的可操作空间越来越小,于是盯上了面积更大的工业厂房,静安设集中心、田子坊TaiKangTerrace都是他的项目。与静安寺相邻的百乐门大都会,是樊诚俊最新的改造项目。说到百乐门大都会,你可能联想到的是-年代令人目眩神迷的上海夜生活,但现在的南京西路号,又是上海另一种摩登生活的新的打开方式。樊诚俊拿下了这里四层空间的改造使用权。去年年底在这里一层开业的AUNNCAF现索咖啡率先引起了人们的注意。在很多诸如“沪上隐秘幽静的11家咖啡馆”、“上海独立咖啡馆的味蕾地图”的帖子中,你会寻到AUNNCAF的身影。这座城市不缺遍布各地的连锁大牌,每年亦有各种新的独立咖啡店冒出来。根据“新一线城市研究所”今年2月的统计,上海有家咖啡馆。AUNNCAF占据了一个很醒目的的位置,和静安寺隔着一条马路的距离,就在会德丰国际广场的对面。在提到这家咖啡馆时,很多人会提到那个独特的软木外壳外带咖啡杯,再专业一点的咖啡爱好者会说,这里的镇店之宝是一台价值两三万的Dutch冰滴机,据说全中国现在有两台,另有一些机器党可能会认出来其他几台感到兴奋的好货。“极简工业风”、“性冷淡风格”也是人们谈及AUNNCAF的设计时出现频率最高的关键词。操持这一品牌及空间设计的人是孙浚良。毕业于东京武藏野美术大学视觉传达系的他,做过创意工作室MLAB.,办过独立杂志《NOT》,现有一个设计工作室WONDULLFULSTUDIO。他曾为野兽派花店设计了logo和包装纸,年初还在上海外滩源女青年会大楼的一家餐厅内开了一间名为“WONDULLFULARCHIVE”的设计精品店。樊诚俊是那里的常客,去那里买过很多小物件。就是在年,樊诚俊启动了AUNNCAF项目,邀请孙浚良一起来做品牌及空间设计。挑高的街边露台摆着两排小圆桌和椅子,天气好的时候不少客人愿意坐到即便旁边就是车水马龙的喧闹环境中来。靠内侧是大面积的落地窗,内部则是以黑白灰为主色调的空间,搭配全数3D打印而成的个性座椅,看起来蛮特别,也不招摇,据说每把的造价却都在元左右。而关于AUNN这个看起来略有点拗口的店名,是孙浚良与樊诚俊在一次讨论时无意间想出来的,将首字母一一拆解开来便是“AllYouNeedNow”。而咖啡馆只是这个复合空间的一部分,AUNN是对整体四层空间的命名,二楼是孙浚良主理的设计买手店WONDULLFULDEPT,三楼是一个多用途的、灵活的展览、活动空间,四楼则是一个正在计划中的餐厅空间。这不是樊诚俊第一次尝试做复合业态的项目。坐落于建国中路号的田子坊TaiKangTerrace也是一例。它由一个旧仓库改建而成,既有KAIBA这样的比利时啤酒餐厅、上海首家露台Spa美容院TheSanctuarySpa,以及ThePlumpOyster_普朗姆生蚝吧、Jugend尤根艺术空间和cossetta艺术品小店等。近些年复合业态的商业空间渐成趋势,且不说书店与咖啡馆的合体已快成标配,就连RalphLauren、LV以及Gucci这样的奢侈品品牌也在店铺内开起餐厅来。在线上购物日趋成为人们主流消费方式的今天,单一型的实体商业零售空间面对更低的价格、海量的选择、高效的物流和便捷的服务时已没有太多竞争优势,这或许是可以成为复合业态空间不断涌现的一个理由。它需要有一个明确吸引人的点,不管是喝咖啡的同时试衣服,买书的时候听讲座,还是逛着家居店吃甜点,如何让人在空间中逗留,然后心甘情愿地进行消费才是重要的。在AUNNCAF的楼上开设计买手店,最开始是樊诚俊的主意。那时,孙浚良在外滩源的小店还叫WONDULLFULARCHIVE,樊诚俊说:“其实这样的店还蛮好的,要不我们就在(AUNNCAF)二楼做一家大的,好的东西应该拿出来和大家一起分享。”孙浚良也在想,之前这家小店确实“比较任性、比较随性一点”,都是他旅途、人生经历中淘回来的一些东西,于是才有了今年4月开业的这家占据奢侈地段近平米的设计买手店。沿着一楼咖啡馆后方的纯黑色楼梯拾阶而上,顺着二楼全自动的透明大门开启,便是WONDULLFULDEPT的空间,一整排落地窗组成的外立面,使得充足的自然光线倾泻而入,衬得整间店铺格外通透明亮。我们此前曾介绍过位于上海淮海三楼的生活杂货店RESEE,店铺销售有近种商品,多是一些知名的北欧和日本设计品牌。相比而言,WONDULLFULDEPT贩售的商品则要更显小众而精致,选品采购的过程基本上是孙浚良一人承包,采购部门的两个工作人员只负责后续跟进以及与品牌对接的一些杂活。目前,WONDULLFULDEPT有40个品牌左右近千种商品在售,比如Gillmechanical

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