嘉宾介绍
弘章投资合伙人赵熠先生(主持人):
简介:赵先生主要负责弘章项目整体投资研究体系及南方区域。他有超过15年境内外投资及投行经验,曾任职于云锋基金及中金公司等知名机构,并参与海底捞、口碑、小米、德尔玛等项目投资。
同庆楼餐饮股份有限公司董事、CEO王寿凤女士(嘉宾):
简介:王女士从事餐饮行业20多年,有着丰富的从业经验,是一位眼光独到且行事果断的资深职场女性。年,看到餐饮新零售趋势,担任同庆楼集团旗下全资子公司“同庆楼食品有限公司”总经理,以“百年老字号好吃又放心”为理念,带领团队从0-1,把安徽16个地市的代表性特色美食开发研究,截至目前,以徽味经典臭鳜鱼为代表的产品矩阵,形成9大产品体系逐步上市,把酒店级美味带进千家万户成为她和团队的信念和努力的目标。
广州酒家投资部总监李俊钊先生(嘉宾):
简介:李先生所在的广州酒家,中华老字号,始创于年,素有“食在广州第一家”的美誉,是大型餐饮服务及食品制造集团,于年6月在上交所挂牌上市,成为广东省率先上市的饮食集团,并致力于成为粤式饮食文化领导者。
集团拥有“广州酒家”、“陶陶居”、“利口福”、“天极品”、“秋之风”、“粮丰园”、“星樾城”等餐饮与食品品牌,坚持“餐饮强品牌、食品创规模”发展方向,现已成为国内“餐饮+食品”双主业龙头企业。
苏州味知香事业部总监夏骏先生(嘉宾):
简介:夏先生所在的味知香成立于年,于年4月在上交所主板上市。公司专注于半成品菜的研发、生产和销售,是行业领先的半成品菜生产企业之一,公司产品包括牛肉类、家禽类、猪肉类、虾类、鱼类和其他类等六大品类,涵盖两百多种菜品,主要通过加盟店、经销商和批发商在江浙沪地区销售。
夏先生在加入公司销售队伍十年来,始终贯彻“厚德载物,诚信为本”的理念,在他的带领下,全国连锁门店已发展至近家。
宝鼎酿造CEO李梦冲先生(嘉宾):
简介:李先生曾是弘章投资合伙人,专注投资行业超过15年,主导投资了宝鼎酿造,并在年担任公司CEO一职。
宝鼎酿造始于年,是上海本地调味品龙头企业,全国醋业十强企业,中华老字号。宝鼎发展出5大系列,近百种调味品产品,深受上海及长三角地区消费者的喜爱。尤其是原创的康乐醋系列、糟卤系列,更是长盛不衰20多年,产品畅销北美、亚太、欧洲等地区,成为华人在海外必选的调味品之一。
圆桌实录整理
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赵熠
欢迎来到第二届美味中国高峰论坛《老字号老品牌的未来之路》圆桌专场。
品牌端一直是消费行业非常受到
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