北京治疗白癜风哪间医院专业 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/从年开始，以社区为单位的生鲜小店在成都开始“发芽”。三年时间过去，社区生鲜小店遍地开花。如今，在成都宏济新路一公里不到的小街上，已经开了5家社区生鲜店，其中两家为半个月内开业，他们的顾客大多是周围新老小区的居民。这样的社区商业关系着社区住户的生活，有着鲜明的民生属性。原本售卖新鲜蔬菜、肉类的社区生鲜小店也在慢慢升级，不断引进鲜活水产，扩大商品品类。如今，对于居民来说，在社区生活小店，不仅能买到各类蔬菜肉类，还能买到鲜花、绿植、面包等，一天的生活所需，走下楼就都能基本解决。▲社区生鲜小店社区生鲜小店竞争有多激烈不到一公里就开了5家成都作为全国首批30个一刻钟便民生活圈试点城市，社区生鲜也是“一刻钟便民生活”的重要一环。相关数据显示，中国生鲜零售市场规模在年超5万亿元，预计到年将达到6.8万亿元。4月2日，在宏济新路，又有一家生鲜超市——农夫生鲜超市开业，小店里售卖肉类、蔬菜，还有冻制品和少数干杂。“相较于旁边的生鲜店，我们店的价格更实惠，菜品也比较好。旁边的店干杂调料、水果都很少，这些我们后续都要增加品类。”超市负责人林女士透露，相较于过去市民进菜市场要跑几个店，现在家门口就可以“一站式配齐”。记者注意到，在这条不足1公里的街道上，已经开了5家生鲜超市，包括钱大妈、农夫生鲜超市、方钰辉生鲜超市、么么集选和菜园地生鲜超市。此外，这条路上还有两家水果店和两家烘焙店。记者通过搜索地图发现，宏济新路周围有粼江峰阁、世纪朝阳、宏济新路95号院等多个新老小区，生活气息浓厚。据了解，开在宏济新路另一头的菜园地生鲜超市，开业也才半个月。多年来，老板严中明一直做卖菜生意，他在龙泉、金牛都开了生鲜店，定位就是社区生鲜。“此前来这里考察的时候，发现社区生鲜不少，但是都还有欠缺的地方。”严中明后来决定在宏济新路开店，丰富品类，让顾客跑一家店就能买完所需。▲社区生鲜小店除了生鲜，还有生活用品顾客在一家店就能买齐所需“现在买东西，图的就是方便。不需要去菜市场，在家门口就可以买齐买好。”严中明的店是宏济新路上五家社区生鲜中最大的，包括干杂区、鱼海鲜、鲜肉区。店内售卖的货品从果冻饼干到调料干杂，从草莓香蕉到猪肉活鱼，用严中明的话说，做的是小本买卖，大部分顾客都是买的几块、几毛的商品，“我们主要就是做周围几个小区的生意，菜够新鲜，菜价便宜，方便快捷，就可以了。”现在，他的店每天客流量超过人次，店内提供的商品品类也是多种。尼尔森发布的《-中国大陆生鲜品类购物者趋势研究》报告指出，近年来生鲜市场规模稳步提升，生鲜消费进入全新的发展时代。新零售、O2O平台、社区生鲜专卖店等新兴渠道，借力互联网、物流及冷链技术的优势，已经在生鲜赛道中脱颖而出。相较于过去菜市场单一的菜店、肉店、杂货店，现在的社区生鲜小店品类更为丰富，比如鲜花、绿植、卤菜、面包等也在销售范围内。严中明也感受到市民的消费变化，“最开始我是卖水果的，后来发现卖菜加卖水果，搭售起来更好。再后来，顾客提议想要鸡鸭鱼，我又把这块加上了。”在他看来，越来越丰富的品类，可以方便顾客一家店买完，不用多跑。位于槐柳一路的一家社区生鲜店，除了售卖肉类、蔬菜、水果之外，还售卖卤菜、面包、蛋糕等。“原来买菜要跑到2公里外的菜市场，后来菜市场拆掉了，就在附近的几家社区生鲜买菜，还是比较方便。”杨女士是附近小区的居民，“这里的面包和卤菜我也经常买，一方面是晚上打折，价格实惠，另一方面，味道不错，东西比较新鲜。”▲社区生鲜小店品类丰富位于宏济新路的么么集选已经开了快两年，除了售卖水果、蔬菜、肉类，还包括洗手液、洗发水、拖鞋、数据线等生活用品。位于双福一路的满彭菜场，从年开始就提供鲜花绿植售卖，持续至今。记者看到，由于正值春季，店里的玫瑰、康乃馨、向日葵等都上架了。顾客吉米（化名）曾经在这家店里买过鲜花，当时花了9.9元买了一大束，吉米非常满意，还专程发在网上，“从来没买过这么物美价廉的花，一周买一回，很棒。”除了固定的销售品，在一些特别的时间节点，社区生鲜还会推出各类时令商品，比如说端午节售卖粽子，春节售卖香肠腊肉等。社区生鲜模式能否走得更远专家称关键要降本增效如何在众多社区生鲜店中“杀出重围”？为了保证核心菜品的“新鲜”，越来越多的社区生鲜店选择直接与采购源头合作。3月16日，一家连锁社区生鲜品牌宣布宁夏产地直发的33吨珍珠贡米已到仓，会在各个社区生鲜门店同步上市。除了大米，这个连锁社区生鲜品牌还通过彭州基地直采，提供玉米、毛豆、豇豆、茄子等多种菜品。一方面保证新鲜，一方面降低价格。除了常见的打折优惠、每天清货打折，线下的白热化竞争同时，线上同样是社区生鲜争夺的焦点。有的社区生鲜店通过建立
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