年12月20日，由品牌商业联盟、零售世界传媒主办的“中国品牌商业年会”成功在线上举办。本次会议以“重构增长势能”为主题，挖掘市场潜力，解读品牌匠心，整合生态资源，对接生意合作，引领企业积极应对目前复杂多变的竞争环境，探求疫情时代零售企业的价值与使命。品牌商业联盟秘书长/零售世界创始人高景远、品牌商业联盟主席/欧亚集团董事长曹和平、中国社会科学院评价研究院院长荆林波、甘肃新乐超市董事长李玲、聊城好一佳总经理李雷、禧天龙江苏公司总经理金延刚、物美联合资本创始合伙人陈强等嘉宾出席并发表了演讲，湖南佳惠百货、河北惠友集团、河北美食林商贸集团、上虹商用设备、深圳昂捷、桑达银络、北京丰盛品、欧亚集团、盒马鲜生、超市发连锁、信誉楼、贵州合力、郑州丹尼斯、山东全福元、潍百集团、沈阳佳美隆、哈尔滨联强、依能、老猫、浙江瑞康、陈康康、多贝特食品、老饭骨、江苏新天地、内蒙古小尾羊、福气酿造、浣洗、浙江芬芳集团等企业及品牌方嘉宾参加了本次会议。
那么新形势下的消费品类选择趋势如何？线下渠道如何能重焕生机？到底线下零售渠道的全渠道新品策略如何制定？
活动协办方亿欧旗下万店优品项目联合创始人彭珍受邀做《全渠道新品策略分析》主题分享，解答新形势全渠道新品策略。
万店优品项目联合创始人彭珍
线下实体零售渠道依然韧性十足
《年度中国零售百强分析报告》中，年零售百强中，电商销售额同比增速出现明显下滑，较上年度下滑10.8%，而实体消费呈增长趋势，销售额同比增长12.7%。由此可见，虽然疫情爆发让快消品零售市场发生了结构性的变革，尤其给电商渠道开辟了新的增长势能，但是随着疫情的放开，人们线下体验和近场消费的需求反弹，线下实体零售渠道依然韧性十足，是品牌商出货量的主流渠道，消费品线下实体零售占比仍超过60%（尼尔森数据）。
线上渠道依然是新品造势的刚需，而线下实体渠道则是保持单品销量持续增长的刚需。因此从线上和线下渠道的成本结构上看，品牌商要能够看到线上销售和线下实体零售渠道成本结构差异化很大。其中，线上成本中营销费用、物流成本是主要的结构性成本；而线下渠道则更多铺货、促销、物流成本为主，线下渠道的环节更复杂因此需要更精细化的供应链协同管理。
后疫情时代的实体零售渠道品类和消费趋势
从实体连锁经营者的角度看，明年会有一波关店或者缩店的计划，门店小型化且SKU精简化是未来实体经营的可预计变换趋势。疫情加速了最后一批银发人群转化为线上购物人群，有一些品类注定要从线下渠道萎缩甚至消失，“重构线下门店商品品类”就是重塑小型化门店的商品表达，用更精选的SKU去表现“丰富、便宜、性价比”。具体来说，坚持门店小型化，对于精品超市来说-平方米、商超-平方米是黄金面积，同时增强门店的近场渠道属性，门店品类的选择要能够满足O2O近场购物体验和需求的满足，同时精简SKU带来的供应链配送及时性要求变得更重要；其次是在商品组合和陈列上能够提供更好的体验、更多进口商品、更多折扣直降商品的选择、更有效的商品选择，尤其是与供应商联合自有品牌的打造，是实体渠道打造差异化品牌定位的重要抓手；最后是在性价比上为消费者提供更多的比价渠道和信息。
不同的实体渠道品类组合存在差异
在这里我们把渠道分为两种，一个是大家一直特别
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