01雪糕
雪糕要提前引进新品网红商品，并且在品类价格上也要做好相应的区分。现在的雪糕有贵的有便宜的，价格区间在1-20不等，要根据门店顾客的消费力来定品类，控制好不同价格区间的单品数量；就目前大部分人群对雪糕的价格接受度来说，4-10元之间是卖的最好的，也是便利店雪糕常定的区间价，一般的社区便利店和邻街便利店都可以多引进该价格区间的品类，但商圈便利店、写字楼便利店等高消费人群聚集的地区可以适当把区间调高一些；雪糕口味有牛奶、巧克力、各类水果等几大类，为了迎合不同消费者的喜好也应适当控制好售卖比例。02冰饮
矿泉水是便利店夏季售卖的最好最多的单品，没有之一。因为冷柜陈列位置有限，消费者对冰饮的需求又很大，在夏季要及时做好水柜补货，确保冰矿泉水的供应充足。下午的购买量比上午要多，在上午时间段可以冻部分水饮在雪糕柜内，上午冷柜已冰镇好的水饮在中午高峰消化掉一部分量后，雪糕柜急冻的水饮就可以及时补足下午高峰的需求量。冰啤酒也是同理。酸奶、奶茶、果茶、功能饮料、气泡水这类在夏季也十分畅销，但不少便利店对这些水饮品类引进的单品数量较少，存在单品少陈列面大的情况，这样的做法是非常不明智的。特别是在夏季水饮畅销季应多引进一些新的单品，可以采取少量多次进货的方式控制库存，每个单品占据冷柜的一个小陈列，尽可能提高冷柜的利用率。除此之外，还可以通过水饮畅销季来观察不同单品水饮的销售情况来调整优化陈列。03驱蚊驱虫用品
夏季蚊虫多，蚊香、花露水、电蚊香、杀虫剂这类的需求量是一年之中最大的，在社区便利店中卖的很好。除了平常购买的散客以外，还可以在五月底六月初做一波团购促销。以“防蚊一夏，无痒好睡眠”等类型的专题做一场促销活动，把相关品类的产品摆放成特色陈列展示在门店显眼的位置，活动的价格可以定为爆品直降或第二件半价都是非常不错的选择。赶在蚊虫大量出没前促销也是为了能比大型超市的活动快一步，促销时间可以延长一些抓住一部分客源，若是活动晚了一步，住家户去超市大批量囤货，那便利店的驱蚊用品可就不这么好卖了！04水果拼盘
水果拼盘近年来是个热门项目，隔壁家卖水果酸奶捞的可不就是这个套路，加了一勺酸奶价格可就翻番了，水果的原料甜品的价钱。便利店也可以在这条赚钱的路子上去发散思维，要真卖起水果捞也是有点不务正业了，不过倒是可以学学精品超市的水果拼盘。超市卖水果拼盘主要是为了降低水果的货损报废，但拼盘价格合适种类多样也是照样卖的很好，特别适合一些单身独居人士的购买需求。在商圈便利店和写字楼便利店我们也能仿照超市的做法，售卖给年轻人上班族，顺应“一人食”的消费趋势。05雨伞
夏季是多雨的季节，可以准备小推车式的雨伞置物架放在便利店门口，别堆在家用百货区的货架上吃灰了，尤其是商圈的和车站公交站的便利店，这已是不得不知道的基本操作了。夏季昼长夜短白天炎热，人们都喜欢夜间出行，便利店还可以根据人流的变化而适当调整营业时间。旺季马上来临，你有什么销售秘诀吗？如果你愿意分享，欢迎在评论区和众多便利店店主们交流经营干货！（图源网络，侵删）转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjsbszl/7749.html
