来源：亿欧网
走，带星巴克杯子去Manner打咖啡
星巴克在中国最大的对手？
文
钱漪
近日有消息称，中国本土精品咖啡品牌“MANNER”完成新一轮融资，字节跳动赫然出现在投资人行列。
这是Manner在短短半年内获得的第四次融资。至此，Manner背后已集结了HCapital、CoatueManagement、淡马锡、美团龙珠资本、字节跳动等VC/PE机构和巨头企业的身影。
便宜、好喝、连锁，几乎是咖啡行业公认的不可能三角。对咖啡爱好者来说，亲民的价格、醇厚的口感，配合优质的服务，足以成为说服他们复购的理由。Manner的初心就是做所有人消费得起的高品质咖啡，“让咖啡成为生活的一部分”。
“估值涨至28亿美元”、“单店价值超1亿元”、“1家Manner相当于3家星巴克”——从10元一杯的街边档口店起步，如今的Manner在新兴咖啡品牌中一骑绝尘。
有投资人直言，Manner将是星巴克在中国最大的潜在对手。
资本新宠
如同许多消费者是刚刚认识这个品牌，Manner也是在近一年才进入资本视野。
Manner创立于年，比年成立的瑞幸早两年多。但早期的Manner似乎安居一隅，未见扩张门店、打造连锁品牌的意图，只想做一家名副其实的上海本地品牌。
在年之前，Manner仅开设南阳路店、芮欧百货店、铜仁路菜场店、上海商城店、大宁国际商业广场店5家门店，并且全部位于上海市静安区，稳步缓行直到年获得融资后，才开始缓慢发力。
Manner门店价目表
正因这种看似“毫无野心”的起步，让Manner在咖啡市场早期角力中并没有为资本触角探测到，也得以避开后来如日中天的瑞幸围堵，保全实力韬光养晦幸存下来。
一方面，瑞幸高调“大跃进”式的扩张撑起市场增量，替Manner完成了咖啡市场教育；另一方面，体量小的Manner“侥幸”被投资人遗落，得以坚持小众和高品质的差异化路线，没有被瑞幸的连锁爆发打乱阵脚。
一位接近瑞幸的投资人士坦言，他们在筛选早期连锁咖啡种子选手的时候直接略过了Manner，“感觉他们要走小而美的独立咖啡馆路线，根本没有做精品连锁的想法”。
直到年，Manner才开始在精品咖啡业界小有名气。这一年，强资本驱动的瑞幸已拓店超过家。
年，Manner开启全国扩张的步伐，先后进入苏州、北京、成都、深圳，门店数量从个位数增长多倍。步入年，连融多轮的Manner在拓店上更是明显提速。目前，其全国营业门店已将近家，上海地区超过家，其中有近三分之一的门店是半年内密集开张的。
“风投女王”徐新领衔的今日资本是Manner成立后首轮融资的投资方。年10月19日，Manner完成由今日资本投资的万人民币A轮融资，此后今日资本顺势成为Manner大股东。
截至年底，创始人夫妇韩玉龙、陆剑霞持股约四成，今日资本方在Manner的持股比例达44.75%，持股规模甚至超过前者。
据报道，此后Hcapital、Coatue以及淡马锡三大知名中后期基金相继成为Manner投资方，均是由徐新主导完成的“朋友圈融资”。
对入华16年、先后投资多家国内大型商业银行的淡马锡来说，参投Manner并非其寻常打法。淡马锡中国区总裁吴亦兵认为，95后的崛起带来了一种全新的消费升级，而新产品和新品牌的崛起将打造一个全新的价值链和供应链。
正当Manner炙手可热之时，却有消息曝出，一路力挺Manner并任公司董事的徐新将退出资方行列。
据媒体报道，今日资本并非主动退出，而是与创始人韩玉龙在企业经营层面存在分歧而被迫离场。创始人韩玉龙甚至表示，若今日资本不退出，他就再造一个相同定位的新品牌。
另一种声音指出，这是今日资本内部对于投资Manner咖啡的原定策略——估值一旦超过20亿美元便出手。即使这与今日资本重仓至上市的一贯投资风格不符，但作为首轮投资者，他们仍然能够收获足够大的回报。
今日资本退出Manner的传闻言之凿凿，美团龙珠资本和字节跳动却相继官宣完成新一轮对Manner的战略融资。资方的进进出出为Manner的故事平添几分扑朔迷离，引得外界更想一探究竟。
“Mannersmakethman”
一间面积2平米、位于上海南阳路上不起眼的窗口店，是Manner开始的地方。
Manner创始人夫妇韩玉龙、陆剑霞是两位行事低调的咖啡师，鲜有对外发声及接受媒体采访，只能从“坚持做一家纯粹的咖啡店”的
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