中国“别具风味”的7种火锅，你最喜欢吃哪一种？
随着冬季的临近，天气越来越冷了，每年到了这个时候最喜欢吃的美食就是火锅了，寒冷的冬季，一群好朋友围着火炉，吃着热气腾腾的火锅，是一件再开心不过的事了，相信很多人跟美食家庭季有同样的想法吧？咱们中华饮食博大精深，就连这火锅也是多种多样，每一种火锅都有自己的特色，下面美食家庭季就找出几种比较出名好吃的火锅给大家分享一下，你最喜欢吃哪一种呢？
四川火锅，四川火锅在全国各地都是非常有名的，而且它也深受人们的喜爱。最正宗的四川火锅完全是用牛油、辣椒、花椒等调料炖煮而成的，所以四川火锅吃起来非常的麻辣鲜香，煮好的食材也是非常香辣入味，吃一口很是过瘾，而且在冬天的时候吃，还非常的暖胃！
重庆麻辣火锅，知名全宇宙的重庆火锅，只要能吃辣的，没有不喜欢的。无论冬夏，都是大家的最爱，吃完大呼过瘾。
老北京羊肉涮锅，最为老北京人最爱吃的火锅，羊肉涮锅不同于其他火锅，需要过多底料调味，相反更注重于酱料。涮一片羊肉，蘸自己最爱的酱料，芝麻酱、麻辣酱等等，再来口北冰洋汽水，这就是北京人最爱的美食。
山东肥牛小火锅，山东肥牛小火锅风行大江南北，处处可见肥牛火锅店人满为患，肥牛火锅之所以能如此火爆，一是因为选用的牛肉是经过特殊饲料喂养的牛肉，肉质细腻，入口滑嫩，实属牛肉中的精品；二是肥牛火锅的调料，肥牛火锅的调料与一般的火锅调料有本质的区别，它是选用30多种高级调料配制而成，其口味香甜悠长，回味无穷，这也是大众推崇肥牛火锅的根本所在。
东北白肉火锅，东北人离不开酸菜，而且也将酸菜的特点发挥到了极致，看着锅里肥肥的肉片让人不忍下口，但其实酸菜非常的吸油，所以早已经把五花肉里的油脂吸走。肉片吃起来是肥而不腻，一片入口，让人停不下来~
云南菌菇火锅，野生菌火锅是云南特有的美味，楚雄野生菌火锅是云南六大名吃之一，食材生态、味道鲜美，是无数食客的最爱。腊排骨火锅，黑山羊火锅，滇味火锅，酸汤鱼火锅等也是云贵川山区特别钟爱的火锅类型。
贵州酸汤火锅，北京的适，四川的辣，重庆的麻，云南的鲜但是到了贵州便酸了起来，酸汤火锅是黔东南的主场。一锅鱼汤，酸辣可口，更是让你开心至极。
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