开酒店,是选加盟品牌好还是自己运营好?这可能是每一个新手遇到的问题。
初次做酒店之所以如此想,可能来源两方面的顾虑:一、担心加盟酒店后被品牌方束缚,不能实现自主经营。二、需要付出加盟费管理费,觉得不划算。
到底是业主自营好还是加盟好呢?如果业主有一定的酒店行业经验,基本了解酒店筹建运营流程,且准备筹建酒店所处地段的租金、人工等成本不高,酒店同行竞争较低的情况下,可以去考虑自营,但是,并不是所有做酒店的人具备如此条件,至少具备如此经验条件的不会提出如此疑问。
随着消费需求升级,消费者对产品、服务的要求越来越多样化。靠单一自主摸索的经营不仅仅无法满足消费者各种诉求,而且面临同行的激烈竞争,单打独斗已经很难的快速激烈竞争市场中取得成功。
衡量是否需要加盟,可以根据自身的情况,综合考虑业主支付给的钱值不值(特许费、管理费以及杂费值),加盟任何一个酒店品牌,都有其标准的收费模型。品牌管理方不仅仅会提供完善的酒店筹建、运营支持,还会给出一个经营指标,如果没有达标是不会收取管理费用。以下是酒店加盟与自营的常见优劣对比,供大家参考。
加盟的好处:
1、成熟品牌文化:品牌方的酒店模式一般至少有2家成功案例,经过市场验证,能帮助加盟者降低风险。
2、提升营收:借助酒店品牌知名度,容易得到客户的认可,有利于提升入住率和房价。
3、降低管理费:酒店品牌方成熟的酒店管理方案,有助降低加盟者的管理成本,让加盟商少走弯路。
4、降低采购成本:加盟品牌会统一采购,产品质量有保障
5、高效专业团队:加盟品牌有统一的人事建设支持,低成本搭建高素质的人才团队,定期的统一培训提升服务水平。
6、节约时间成本:加盟品牌会提供完善的支持,投资者可以抽出更多时间做其他产业。
自营的好处:
1、省去加盟的费用,利润无需分给他人
2、完全的自主经营权,可以根据自己的想法来运营,实现自己的创意策划。
3、方便灵活变更调整运作模式。
在考虑自营时,投资者还需考虑自己能否有信心达到加盟品牌承诺的盈利水准,是否考虑过如果选择加盟,自己是不是拥有更多的时间去做别的生意获得更多的价值回报。选择加盟的时候,还要考虑加盟的品牌是否有符合自己自身的利益,对自身的加盟支持是否合算,总之一句话,选择一个靠谱的符合时下趋势的适合自己的酒店品牌。
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