编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名，全国各主要茶叶产区协会积极发动，茶叶企业跃跃欲试，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的深情，有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护，有中国茶人对产业的努力探索。
最忆苍溪县，送客一亭绿。——[宋]陆游
在四川省广元市苍溪县，有一座亭阁名为“送客亭”，相传是唐代诗人杜甫回成都时绕道苍溪县送客友人的地方。宋代诗人陆游后来也来此游玩，发出了"最忆苍溪县，送客一亭绿"的感慨。
“我们的产品‘一亭绿’的正是来源于这首诗，希望通过这样的名字，让我们的茶叶能够成为代表苍溪的一个特色产品。”四川自原农业开发有限公司总经理王越告诉记者。
历史悠久，孝庄最爱的茶
广元种茶历史悠久，《华阳国志·巴志》载，周武王灭商，巴国俯首称臣，以“……鱼盐铜铁丹漆茶蜜……皆纳贡之……其属有濮、賨、苴、共、奴、獽、夷、蜑之蛮。”被称为蛮族的苴族也在其中，而苴国又是因苴族而得名，广元是古苴国所在地，说明商末周初之时，在巴进贡的茶中，就有产自广元一带的好茶、贡茶。
作为川藏线重要的站点，广元在茶马古道、茶叶北上的故事中也占据了重要地位。很多专家指出，陇蜀古道是茶马古道的一支。这条线路，南起成都，北至秦州（今天水），总路程在公里左右。在陇蜀茶马古道上的茶源，官茶、商茶基本来自成都的集中采购，其中广元也是采购之地。
而让苍溪茶真正出名的却不是以茶易马，而来自清朝最重要的一位女子——孝庄太皇太后。据《孝庄皇后——辅佐大清三代帝君的幕后女人》《清代内阁大库散佚满文档案选编》等对孝庄皇后饮茶情况有清楚记载。如：“十七年三月，太皇太后、皇太后一个月所饮苍溪、伯元茶，二斤八两，此一斤以八钱计，银二两。”类似数据很多，说明孝庄皇后所饮的苍溪茶，是由皇家指定的品种，按月定量购买，价格虽然不断变化，但苍溪茶却一直没变，说明孝庄皇后对苍溪茶的喜爱程度。
再创新，只做有机茶
“我是苍溪人，苍溪的茶是我童年一个重要的回忆。”王越说，从四川出来工作以后，他辗转于广州、深圳等大城市，对于家乡的记忆日渐模糊，偶然回家，听说家乡的茶山如今已经荒了，无人再种茶，他感觉非常的唏嘘，“我想再喝喝家乡的茶。”对于王越来说，家乡茶已不仅仅是一个味道，更是一种乡愁。
“决定做茶以后，我来到西南大学，找到之前西南农业大学的教授，聘请他为技术顾问，请他培育适合的品种，然后请了几位资深的技术员协助选育。”王越说，选育出的品种经过试验感觉更适合做白茶，经过对照，制成的白茶茶芽肥壮，披满茸毛，比福鼎大白茶品质还要好，最终就选定了这个品种作为公司的主打产品，并注册了“一亭绿”商标。
“我一共包下了亩茶山，现在种了一两百亩，虽然面积小，但是我要打造的就是小而精的茶。”王越表示，目前他所做的是全域有机茶，从种质到生产，所有的流程都把控在自己手里，完全按照有机标准进行生产加工。
“乡愁，是一种情怀，也是一份责任。我用我家乡的典故为茶命名，就要守护好这份使命感。”王越说，希望当大家喝到一亭绿时，品味到的是健康、自然、安全和舒适。
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