上海超人气的5家精品甜品店

来源：精品店时间：2022/8/8

在上海有超过一万家烘焙甜品门店，集聚国内外各式各样甜品风格，无论是法式、欧式、美式、日式还是韩式，就算是中式烘焙，以及新中式甜品，在这里都能百花齐放。

我们寻迹上海所有烘焙店，除了一些广为人知的模范烘焙品牌店铺，还有不少优秀的小众精品烘焙店，其中新中式精品甜品店尤为出众。

特此，指南君选出了上海5家最值得前往探店的新中式精品甜品店分享给大家，来上海一定要去探访系列。

户下之羽

从成都迁移到上海，隐身于上海核心网红街区茂名北路之中，主打中式文化与风情的精品甜品店。

一份中式意境甜品、一壶中式创意饮品，就能从内卷严重的上海烘焙市场中撕开一条求生之口。

所谓的新中式风格甜品，并不一定是做传统中点的新式化打造，也不一定要是日式和菓子的中式表达，独具中式意境和美学享受的新式国风，会是同质化国风甜品里的一股清流。

户下之羽就是这样一家研究中国文化，用甜品表达中式意境与美学的甜品店。

在成都名为秘扇，来到上海之后更名为户下之羽，将中式美学用甜品表达做到了更加极致，赢得了无比挑剔的上海食客的认可，

新中式甜品店最难做到的，就是对中国文化深入理解之后的恰当输出，不需要多么繁复的菜单，亿点点细节、亿点点走意，拉开的就是与同行千里开外的差距。