昨日，由中国五金制品协会指导、奥维云网（AVC）主办的年第四届中国厨卫产业创新发展峰会在杭州正式举行。
本次峰会以“破圈解链融圈入群”为主题，汇聚来自厨卫行业的精英大咖、上下游产业链的相关企业领导以及来自全国各地的优秀渠道商代表、家装设计师，几十家权威媒体机构数百人共聚一堂，共同就新时期的中国厨卫市场发展进行思想激辩，商讨后疫情之下的中国厨卫产业的发展方向和未来一段时间的成长趋势。
尤其在当前国内疫情逐步解封放开，同时消费信心、消费活力仍处低谷的现状下，探讨破圈·融圈这一现实话题也就具有了特殊的时代意义。
站在厨卫行业发展角度，从厨卫乃至家电产业发展要素、产品细分品类和趋势的多种视角，来自厨电领军企业方太和老板的企业高管大佬进行了各自的解读与分享，他们的践行举措，针对新形势下的市场特点特征和解决问题的方式予以探讨，或将给行业后市赋以新的信心和动能。
（以下内容源自现场分享梳理）
方太集团副总裁陈浩：
高端创新破圈融圈，助推中国厨电未来高质量增长
在奥维云网的数据分析中现实，今年厨卫行业的走势可以用“前高后低”来形容，特别是三四季度，进入了一个下行通道。
方太集团副总裁陈浩在主题发言中，也表示方太的业绩表示其实和大盘大致趋同，但保住了整体增长态势，且有亮点。“分享一个我们截止9月统计到的数据，厨电行业同比下降9.3%，我们同比增长了11.9，集成烹饪中心增长了43.8%。总结而言，我们在过去的一年里，面对圈层变化、渠道变化等多个变化，坚持两个不变和一个变。”
不变一：专注高端厨电，坚守科技创新
从年创业至今，方太就笃定了创造中国人自己的厨电高端品牌的初心不变，因而坚持高端创新。围绕整个烹饪、空气、水三个领域，在厨房内目前有了十一大产品线。
“在整个疫情期间，三年中，我们做的最重要的一件事就是推出新产品，这是最重要的一项工作，得以拉动我们的增长。”陈浩表示，防疫三年企业增长保持稳定，首先归功于产品力，尤其是一些新的创新发展的品类作为爆点，比如集成烹饪中心和从水槽洗碗机扩展到箱式洗碗机。如今随着方太净水，方太“玥影”系列等高端套系的研发推出，更从市场销售层面佐证了“高端”战略的正确性。
此外，方太在智能化上也继续迈进，譬如和华为的合作，放开“幸福家”App，实现线下消费者菜品菜单智能化联动，被视为破圈的重要举措之一。
陈浩认为，这背后的付出是方太为高端智能不断注入的研发投入。“企业创办至今，坚持每年不少于5%的销售收入用于研发，到目前为止，我们的授权专利我们有多个授权专利，那么其中发明专利已经超过多件，而新的品类利器集成烹饪中心，就凝结超多项专利，在市面上的厨电产品中名列前茅。”
不变二：只打价值战，不打价格战
过去5年，奥维数据显示，方太产品的平均单价始终再往上走，且有不少领域的产品和型号都是始终排在Top1。
“这是我们自己的追求，我们只是非常努力的去发明创造，希望把整个行业能够带到一个更好、更大的一个空间里面去。让经销商合作空间更大、用户选择空间更大、企业健康发展空间更大。”陈浩表示，这也正是方太不打价格战的原因。
变：渠道变化下，营销一直在变
近年来，渠道变化非常快，不仅一些渠道如传统KA没落得快，一些新兴渠道如搜索电商、兴趣电商兴起得也非常快。
因此方太营销变化对应渠道变化非常快速，陈浩表示，企业特别是在大家居领域、家装领域过去一年投入了非常大的精力去运作，旨在提高品牌、渠道、消费者三点一线的营销效率。
在家居建材渠道，陈浩介绍，方太从进驻开店、场景化体验，联合营销三方面去着手，而在家装渠道，过去一年也在融圈上做了很多工作。比如，联合设计师，成立墨斗会；联合圣都装饰，开展“一心一亿”战略合作；联合家装品牌，打造“春秋季方太家装节”。“我们在渠道的整个的布局当中，我们会考虑渠道之间相互的关系，以及如何让自己这个企业我们得到全局最优，而不是非常片面的去追求一个渠道。”
陈浩最后总结道，方太的变与不变之中，始终坚持的就是专业化、高端化、精品化，核心价值观就是——人品、企品、产品，三品合一，最终在破圈·融圈的过程中始终牢记，企业不光是个经济组织，它更重要的是一个社会组织。
老板电器高级副总裁何亚东：
赢得用户喜欢
老板电器的走势，年反而是前低后高，对此，老板电器高级副总裁何亚东表示，这是因为企业的渠道的结构和产品推出的节奏，让企业有所不同。而回顾整个年，老板电器其实也在调整变化，根据技术的变化，媒介工具的变化，用户年龄群的变化，用户消费习惯的变化，老板旨在去争取用户喜欢。
企业定性调整：聚焦厨电变为聚焦烹饪
“这涉及到公司的定性问题，两字之差，但是这反映了我们经营思维的变化。聚焦厨电是站在企业的立场考虑问题，而烹饪是聚焦在用户立场上考虑问题，”何亚东表示，用户买你的厨电产品，最终买单的是产品背后良好的烹饪体验，因此，当企业从这一立场思考问题的时候，很多事情就会起到微妙的变化。
五个层面变化：关乎全年的重大调整
在发言中，何亚东开门见山，谈及了定性变化导致的企业重大调整，涉及了五个层面。分别是：产品的数字化战略、店态的场景化、厨改服务的品牌体系及免费化、线下生态数字化、线上线下企业一体化。
第一是产品的数字化战略的变化，老板方面认为，几千年的中式烹饪，走过了三个阶段，从原始的钻木取火让烹饪开始、到用器具让烹饪不再那么辛苦，再到如今要解决如何让烹饪简单易上手，不再有门槛。因此，老板提出烹饪的数字化，不仅仅停留在“创造者”系列等产品上，更将其视为一个战略来对待，让产品性能、功能、美学更加满足用户需求。
第二是店态的变化，首先是提出双店态，第一店态是专业厨电，第二店态是集成厨电。何亚东认为，企业要追求赢得用户喜欢，不仅要赢得那些喜欢专业厨电的用户喜欢，还要赢得那些对于家庭居家空间有高需求的用户的喜欢。其次是店态场景化，据了解企业在年下半年到明年会引进橱柜，提供给用户一个更完善的解决方案。
第三是厨改服务老板会全面的免费化、品牌化和体系化，以此迎接存量市场的机会，实现破圈。这也是老板内部最大的一项体系调整。
第四是线下生态数字化。针对于年轻一代的崛起和泛线上化，促进老板进一步调整为新媒体加战略，组建天网+地网覆盖面更广的网络铺设，同时组建更大的内容工厂，以实现更好种草、口碑，和效率提升。这也被认为是企业针对融圈的一个重大转变。
最后是线上线下体验一体化，通过重新启动双品牌战略，线上线下各有分工，让老板的品牌高端品牌形象更明晰，更轻装上阵。
何亚东总结表示，“对老板而言，始终在迎着用户喜欢的路上，一直在持续奋进，哪儿需要改善的，哪儿需要调整，只要在一个用户喜欢上有障碍我们就要去调整。”
写在最后：
目前市场进入第四消费时代，疫情催化下，消费者发生了翻天覆地的变化：越来越分层和内卷，消费越来越理性，渠道越来越分散；同时下沉渠道竞争加剧，厨卫这种深度护城河的行业，重安装重体验售前售中售后，面对链路扩展，面对渠道碎片化与大盘的下行叠加，更加考验企业的韧性，更加需要品牌去思考如何长效经营，破圈解链。
方太和老板的践行策略，处处透露着变化，却又都有着自己的坚持：它们都是在以用户为中心，对产品的内卷要围绕用户需求做创新，深化运营做口碑与转化，以品牌特性与用户需求导向相结合框定目标市场，并在辅之以完善的、可量化的产品企划考核标准做好自己的复盘工作，适时调整，融圈入群。
未来的比拼，绝非单纯的参数比拼，而是技术创新、价值再造、用户争夺的未来。长坡厚雪，企业在疫情的紧绷期顶住压力，修炼内功，做好产品，在疫情真正的结束的时候就能找到增长的不懈动力。
（任凯）
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