第一次注意到绿盒子蒸饺，是在饿了么的推荐榜上，“绿盒子”高居附近餐厅排行榜前几名。而“绿盒子”的两位创始人却是不折不扣的跨界青年，一位在外企十余年从事物流市场和大数据，另一位是做网游的程序员，作为高中同学的两人在各自的领域小有成就，一直有创业的想法但始终没找到合适的方向，直到从一只外卖盒子发现了商机。
“绿盒子”创业之初是想做外带店，这从品牌logo上延续至今的“greenbitestogo”可见一斑。但遭遇了现实的打击：传统观念里大家还是偏重堂食，或者外卖送到办公桌。意识到问题的”绿盒子“迅速调整了运营方向，放大堂食功能，扩大运营半径，开发外卖订餐系统，组建自营配送业务，进行有针对性的定点定向派单宣传，并把第二家门店的面积扩展到㎡，餐位数增加到五十多。
凭借天然健康的产品、自建的物流配送体系和良好的VI形象，”绿盒子“迅速积累了大量客群，在外送领域拥有了极高的知名度，赢得外国消费者和中高端白领的喜好，堂食+外卖的形式得以巩固发展，并迅速扩展到5家门店。
年，“绿盒子”大胆打造了一个”无人餐厅“，近平的面积，通过
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