在蔬菜陈列过程中，为了展示出陈列的美观和丰满度，大多会使用假底和陈列道具。一些学员反映在日常的操作中，假底和道具使用时不得要领，未能达到预期效果。本期将分享，蔬菜陈列时假底与道具的使用方法。集塑板多用于正常台面陈列。蔬菜一般采用2-3cm厚的集塑板，陈列时裁剪成跟陈列台面或者筐尺寸大小放入其中，然后用黑色防滑垫垫入其中，包住集塑板，不影响整体的美感。再将蔬菜摆放在防滑垫上，打造出丰满的效果。需要注意的是，假底应根据具体陈列商品的大小而定，形体较大的商品不需要安放假底，如萝卜、南瓜等。另外，陈列时，应保证所有蔬菜商品在一条直线上，高度一致。型筐多用于做门店主推蔬菜商品陈列，且陈列位置靠前，一般匹配高单价蔬菜商品。通过型筐高低组合，有层次地展示商品，是门店新开店、老店改造时陈列过程中较为常用的手法。这种陈列比普通陈列看起来更精致，提升整个门店的陈列层次。道具使用注意点多采用分类集中化陈列来展示精品类、结构性商品陈列。陈列道具尽量选择深色系，浅色的陈列道具虽然美观，但是一些蔬菜的根部带土，会弄脏道具。同时，需要在上货时，将蔬菜根部剪掉或进行简单包装后陈列。
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjslczl/10112.html
